CHATEAU DU BREUIL

Nel 1954, il Sig. Philippe Bizouard, la cui famiglia ha sempre distillato del Calvados, decise di acquistare il castello per fondare la sua distilleria. La materia prima del Calvados, si ottiene oggi secondo due metodi di coltivazione: -i meli ad alto tronco, alberi di grandi dimensioni che chiedono da 10 a 15 anni per ottenere una produzione media di 200 kg di frutta per albero; - i meli dal tronco corto cheproducono da 40 kg. a 50 Kg. di mele per albero. Il clima mite ed umido, il suolo argilloso del Pays d'Auge, ricco di azoto e di potassio conferiscono a Château Breuil il contesto ideale per lo sviluppo di quest'albero da frutto.