Le elevate cime alpine proteggono Merano e la Val Venosta dalle correnti fredde, mentre l’apertura della vallata verso sud consente al clima mediterraneo di raggiungere le campagne settentrionali. Una quantità sufficiente di precipitazioni, elevate escursioni termiche tra giorno e notte e la variegata natura del terreno nelle diverse aree offrono vitigni di qualità con un’ampia gamma d’aromi.
Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Con Leonello Letrari subito sulla scena enoica del buon bere. Merito suo se nell'immediato Dopoguerra i vini delle Dolomiti acquistano carattere e prestigio oltre i confini regionali. È sempre lui che 'crea' i primi uvaggi e negli anni '60 inizia ad elaborare spumanti di pregio. Per poi fondare nel 1976 – assieme alla moglie Maria Vittoria - l'attuale azienda di famiglia.
Il Salento, una terra densa di storia e tradizione, è considerato una delle culle dell’enologia mondiale. Fin dai tempi antichi, Brindisi, Gallipoli, Otranto e Taranto costituivano i porti più importanti per il commercio vinicolo. Da qui provenivano le uve più pregiate, che davano vita a vini noti ed ampiamente apprezzati. Un successo tale che, per le imprese salentine, ha creato una solida e costante presenza sui mercati internazionali.
MERCOLEDI' 21 OTTOBRE ORE 21,00 DEGUSTAZIONE DI SPUMANTI E GRAPPE FRANCIACORTA DELL'AZIENDA “CASTELLO DI GUSSAGO “ E “BORGO SAN VITALE”
A partire dalle ore 21,00, presso i locali dell'Enoteca IVIZIDEGLIDEI in via Roma a Calimera (Le), si terrà una FAVOLOSA degustazione di FRANCIACORTA spumanti e distillati abbinati per l'occasione ai nostri prodotti locali Dop con Presidio Slow Food. Saranno presenti numerosi Produttori, giornalisti e il delegato dell'azienda .
Dedicato ai palati raffinati.
Nel mondo degli Scotch Whisky Single Malt non accade spesso che un segreto mantenuto a lungo venga poi rivelato. Questa è una vera e propria scoperta!
Dal 1898, la distilleria BenRiach ha prodotto con grande riserbo Scotch Whisky Single Malt di qualità estrema, degustati in piccole quantità da poche persone dal palato raffinato tanto fortunate da essersi imbattute in una delle sue bottiglie.
Dalla mitologia greca il "Dio Bacco" fra i più benefici verso gli uomini, ai quali insegnò il culto della vite e l'arte di estrarre il vino dal suo dolce frutto; è questo il simbolo e l'immagine che la famiglia Tessari ha scelto per l'omonima azienda.
Situata nella zona più pregiata del Soave vede tutti i suoi vigneti dislocati nella zona Classica del Soave, che comprende le località denominate: "Magnavacche", "Costalta" e "Castellaro", per un'estensione di circa 12 ettari, nel comune di Monteforte d'Alpone.
I fratelli Antonio, Germano e Cornelia, seguiti dall'esperienza del padre Aldo, si occupano di tutte le fasi di produzione del vino, dalla vendemmia alla vinificazione, e commercializzazione, mantenendo inalterato il rispetto per la tradizione e la passione per l'arte vinicola.
Quali sono gli alimenti che sulle nostre tavole allontanano la tensione?
Quando si parla di cibo si pensa generalmente ai chili di troppo e ai problemi di peso, ma in molti casi invece esistono alimenti buoni e salutari con straordinari effetti antistress. Ovviamente senza esagerare con le quantità possiamo tenere alto il nostro livello di serotonina, l'ormone che regola il nostro umore.
Facciamo un esempio. La pera è un antistress: le sue fibre (soprattutto la pectina della buccia) regolarizzano l'intestino e saziano, mentre le vitamine B e C sono antiossidanti e contrastano l'azione dei radicali liberi che aumentano a causa dello stress.
Il corbezzolo, nome scientifico Arbutus unedo, appartiene alla famiglia delle Ericaceae diffuso in tutte le regioni a clima mediterraneo e non solo. Si ritrova infatti anche alle Canarie, in Marocco ed in Irlanda. Si tratta di una pianta arbustiva sempreverde che può diventare un vero e proprio albero alto anche 10 m. I rami presentano la corteccia rossastra e le foglie sono ovali con i margini seghettati, di colore verde scuro e coriacee.
